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Los restaurantes también son lugares increíbles…y deliciosos.

Restaurante Pujol

El restaurante Pujol, del reconocido chef Enrique Olvera, ha estado en los últimos años constantemente en el top 10 de los mejores restaurantes de latinoamérica y dentro de los 50 mejores restaurantes del mundo, según varias publicaciones internacionales. En México, constantemente reconocido como el no.1 y compitiendo siempre con Biko, Quintonil, Rosetta, Merotoro, Nicos y Maximo Bistrot.

Desde el año pasado quería ir. Trabajé en la misma calle donde se encuentra Pujol durante casi 2 años, pero por X o Y razón no se me ocurría hacer una reservación. En cambio, sí fui varias veces al otro restaurante del chef Olvera, llamado simplemente “Eno”, que es muchísimo más casual.

El aniversario número 10 con mi Significant Other lo quería celebrar en el mejor restaurante de México… creí que una semana previa sería suficiente para reservar. Pobrecilla de mi. Historia corta: terminamos en el restaurante giratorio del WTC de la Ciudad de México.

Un año después, dije “bueno, unos 15 días antes será suficiente ¿no?” nah, ilusa.

Terminé reservando para el cumpleaños de mi SO con 3 meses de anticipación y por fin conocí el dichoso y famoso restaurante Pujol.

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